Stevia, propiedades medicinales y beneficios de su consumo

 

La Estevia o Stevia es mucho más que una planta para endulzar. Tiene propiedades terapéuticas que podemos aprovechar en beneficio de nuestra salud y te las contamos todas para que puedas aprovechar las cualidades medicinales de las hojas de la estevia.

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¿Qué es la Stevia o Estevia? 

Estevia, Stevia rebaudiana Bertoni, es un arbusto que pertenece a la familia botánica de las Asteráceas o Compuestas igual que otras plantas medicinales como la Caléndula, el Diente de león, la Árnica montana o la Manzanilla.

La Estevia es originaria de Paraguay y sus hojas han sido tradicionalmente utilizadas en la medicina popular de diferentes culturas locales, como los indios Guaraní, debido a las propiedades medicinales de la stevia, su sabor dulce y su capacidad para endulzar bebidas y comidas.

Las hojas de la stevia, conocida como hierba dulce, se pueden utilizar como sustituto natural del azúcar para endulzar recetas de cocina de helados, postres y dulces de todo tipo como bizcochos, magdalenas, tartas, lo podemos usar también en bebidas como infusiones, té, café, batidos y jugos, etc. La estevia es hasta 300 veces más dulce que el azúcar blanco y sin aportar calorías.

Recomendamos usar siempre Stevia Ecológica, tanto si es la hoja de stevia como si es el extracto de stevia.

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Principios activos y acción medicinal de la Estevia

Este endulzante natural contiene biocomponentes muy interesantes. Entre los principios activos de la stevia podemos destacar el esteviósido, rebaudiosidos y diferentes flavonoides.

Pero esta planta medicinal, además de fitoquímicos con acción terapéutica, también aporta nutrientes como la Vitamina A y Vitamina C, y minerales como el hierro, fósforo, calcio, potasio y zinc.

Las hojas de Estevia tienen acción:

• Antidiabética
• Antiinflamatoria
• Anticarcinogénica
• Hipoglucemiante
• Antioxidante
• Antimicrobiana
• Antitumoral
• Hipotensiva

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Propiedades medicinales de la stevia

• La stevia aporta 0 calorías
• Es una fuente natural de antioxidantes
• Posee acción digestiva
• Ejerce efecto hipotensor suave
• La stevia es antimicótica
• Ayuda a reducir la ansiedad
• Promueve una correcta salud bucodental
• Es diurética
• La stevia regula el azúcar en sangre y tiene efecto hipoglucemiante
• Tiene acción diurética
• Es cardiotónica
• Combate la fatiga
• Protege contra el crecimiento de células cancerígenas
• La stevia es vasodilatadora
• Es inmunoestimulante
• Tiene acción anticaries
• Posee efecto antibiótico
• La stevia tiene acción vulneraria
• Es un adyuvante en el tratamiento de la obesidad
• Protectora cardiovascular
• Combate el estreñimiento

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Beneficios del consumo de stevia

Las personas con diabetes tipo II pueden beneficiarse especialmente del consumo de la stevia, ya que, esta planta medicinal contribuye a a regular los niveles de glucosa en la sangre debido a su acción hipoglucemiante porque estimula la secreción de insulina por parte del páncreas.

Además la stevia mejora la tolerancia a la glucosa, por lo que sería beneficiosa para personas obesas y con predisposición a la diabetes.

Favorece la función del corazón gracias a su efecto cardiotónico.

La stevia tiene un suave efecto hipotensor, por lo que es un buen remedio natural para mejorar la tensión arterial alta o hipertensión.

Mejora el proceso digestivo de los alimentos y la función del estómago e intestinos.

La stevia es un buen remedio natural para combatir los hongos.

Esta hierba dulce es un remedio natural para la acidez de estómago o agruras.

La stevia se utiliza con éxito para mitigar la ansiedad.

En casos de fibrosis quística la estevia puede contribuir a aliviarla.

Puede reducir los daños causados en el hígado y los riñones en personas con diabetes.

Masticar las hojas de la stevia previene la aparición de caries. También la podemos usar en la elaboración de enjuagues bucales y pastas de dientes caseras.

La infusión de stevia contribuye a la pérdida de peso, siendo especialmente interesante para las personas que están haciendo dieta para adelgazar.

Inhibe la proliferación de patógenos en nuestro organismo.

Fortalece nuestras defensas

La stevia, debido a su efecto vulnerario, estimula la cicatrización de las heridas.

Viendo la pandemia de obesidad y diabetes que hay hoy en día en el mundo, las hojas de la estevia son una ayuda natural para endulzar sin aportar calorías y para reducir los niveles de azúcar y disminuir los daños en diferentes órganos que sufren las personas diabéticas tras varios años de esta enfermedad.

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Cómo se usa la stevia

Con las hojas de la stevia puedes preparar un endulzante de stevia líquido para tenerlo siempre a mano a la hora de usarlo como sustituto del azúcar para el café, el té, cuando hagas dulces, etc.

La stevia o hierba dulce se puede tomar preparando una infusión con sus hojas. Pon 3 ó 4 hojas de stevia en una taza y añade 150 ml de agua caliente, que no llegue a hervir. Tapa y deja reposar 10 minutos. Después bebe poco a poco cuando se vaya enfriando.

También puedes cortar la hoja de la stevia y añadirla a la jarra o botella de agua que lleves contigo para ir a estudiar, a trabajar, para hacer deporte, etc. y así dar un toque dulce y agradable al agua.

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Contraindicaciones de la Estevia

No se conocen contraindicaciones de la stevia.

En todos los estudios se concluye que es una planta ser generalmente segura.

No obstante, si estás bajo tratamiento farmacológico, consulta con tu médico y/o tu farmacéutico.

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Bibliografía consultada:

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